ఎండాకాలానికి బెస్ట్ డ్రింక్… సమ్మర్ స్పెషల్ లస్సీ!

వేసవి కాలంలో ఎండలు తీవ్రంగా ఉండటంతో శరీరానికి చల్లదనం ఇచ్చే పానీయాల అవసరం ఎక్కువగా ఉంటుంది. అలాంటి వాటిలో లస్సీ ఎంతో ప్రత్యేకమైనది. పెరుగు ప్రధానంగా ఉపయోగించి తయారు చేసే ఈ పానీయం శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందించడమే కాకుండా వేడిని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.

లస్సీలో ఉన్న ప్రొబయోటిక్స్‌ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. అలాగే శరీరంలో నీటి లోపాన్ని తగ్గించి అలసటను దూరం చేస్తాయి. వేసవిలో తరచూ లస్సీ తాగితే శరీరానికి చల్లదనం కలిగి ఉత్సాహంగా అనిపిస్తుంది. ముఖ్యంగా బయట నుంచి వచ్చిన తర్వాత ఒక గ్లాస్‌ చల్లటి లస్సీ తాగితే దాహం వెంటనే తీరుతుంది.

లస్సీని తీపిగా లేదా ఉప్పుగా కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. తీపి లస్సీలో చక్కెర, యాలకుల పొడి, డ్రై ఫ్రూట్స్‌ కలిపితే మరింత రుచిగా ఉంటుంది. ఉప్పు లస్సీలో జీలకర్ర పొడి, ఉప్పు, పుదీనా వేసి తాగితే చాలా తేలికగా అనిపిస్తుంది. అలాగే మామిడి లస్సీ, స్ట్రాబెర్రీ లస్సీ, రోజ్‌ లస్సీ వంటి ఎన్నో రకాలుగా కూడా తయారు చేసి ఆస్వాదించవచ్చు.

ఇంట్లోనే చాలా సులభంగా తయారయ్యే ఈ సమ్మర్‌ స్పెషల్‌ లస్సీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పానీయం మాత్రమే కాదు, వేసవి వేడిని తగ్గించే చల్లటి రుచికరమైన డ్రింక్‌ కూడా. కుటుంబ సభ్యులతో కలిసి చల్లగా లస్సీ తాగుతూ వేసవి కాలాన్ని మరింత ఆనందంగా గడపవచ్చు.

వేసవిలో తాగడానికి లస్సీకి ఎన్నో రుచికరమైన రకాలున్నాయి. అందులో కొన్ని ప్రసిద్ధమైన లస్సీలు ఇవి:

తీపి లస్సీ (Sweet Lassi)
పెరుగు, చక్కెర, యాలకుల పొడి కలిపి తయారు చేసే ఈ లస్సీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
ఉప్పు లస్సీ (Salt Lassi)
పెరుగు, ఉప్పు, జీలకర్ర పొడి, కొద్దిగా పుదీనా వేసి తయారు చేసే ఈ లస్సీ జీర్ణక్రియకు మంచిది.
మామిడి లస్సీ (Mango Lassi)
మామిడి పండ్ల గుజ్జు, పెరుగు, చక్కెర కలిపి తయారు చేసే ఈ లస్సీ వేసవిలో చాలా ఫేమస్.
రోజ్ లస్సీ (Rose Lassi)
రోజ్ సిరప్‌ లేదా గులాబీ సువాసనతో చేసే ఈ లస్సీ తీపిగా, సువాసనగా ఉంటుంది.
కుంకుమపువ్వు లస్సీ (Kesar Lassi)
కుంకుమపువ్వు, డ్రై ఫ్రూట్స్‌తో తయారు చేసే ఈ లస్సీకి ప్రత్యేకమైన రుచి ఉంటుంది.
పుదీనా లస్సీ (Mint Lassi)
పుదీనా ఆకులు, పెరుగు, ఉప్పు కలిపి చేసే ఈ లస్సీ చాలా ఫ్రెష్‌గా ఉంటుంది.
స్ట్రాబెర్రీ లస్సీ (Strawberry Lassi)
స్ట్రాబెర్రీ పండ్లతో చేసే ఈ లస్సీ పిల్లలకు ఎక్కువగా నచ్చుతుంది.
చాక్లెట్ లస్సీ (Chocolate Lassi)
చాక్లెట్ సిరప్‌ లేదా కోకో పొడి కలిపి చేసే ఈ లస్సీ కొత్త రుచిని ఇస్తుంది.
డ్రై ఫ్రూట్ లస్సీ (Dry Fruit Lassi)
బాదం, జీడిపప్పు, పిస్తా వంటి డ్రై ఫ్రూట్స్‌తో తయారుచేసే ఈ లస్సీ చాలా హెల్తీ.
బనానా లస్సీ (Banana Lassi)
అరటి పండు, పెరుగు, తేనెతో చేసే ఈ లస్సీ శక్తిని పెంచుతుంది.