ఎలక్ట్రిక్ ప్రెషర్ కుక్కర్లో వంట చేయడం ఇప్పుడు చాలా సాధారణంగా మారింది. సమయం తక్కువగా పడటం, సులభంగా ఉపయోగించుకోవడం వల్ల నగరాల నుంచీ గ్రామాల వరకు చాలా మంది ఈ పద్ధతిని అనుసరిస్తున్నారు. అయితే, ఇందులో వండిన ఆహారం ఆరోగ్యానికి మంచిదేనా లేదా హానికరమా అనే సందేహం చాలా మందిలో ఉంది. దీనిపై నిపుణులు కొన్ని కీలక విషయాలు చెబుతున్నారు.
ఎలక్ట్రిక్ కుక్కర్లో వంట చేయడం వల్ల కొన్ని ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. తక్కువ సమయంలో వంట పూర్తవుతుంది, ఇంధన ఖర్చు తగ్గుతుంది మరియు వంట ప్రక్రియ సులభమవుతుంది. అయితే అదే సమయంలో కొన్ని పోషక నష్టాలు కూడా జరుగుతాయని నిపుణులు అంటున్నారు. ఎక్కువ సేపు అధిక ఉష్ణోగ్రతలో వండడం వల్ల విటమిన్ B, C వంటి కొన్ని ముఖ్యమైన పోషకాలు కొంత మేర తగ్గిపోవచ్చు.
అల్యూమినియం లేదా నాన్స్టిక్ కోటింగ్ ఉన్న పాత్రల విషయంలో జాగ్రత్త అవసరం అని వైద్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అధిక వేడి వద్ద నాన్స్టిక్ పూత నుండి కొన్ని హానికర రసాయనాలు విడుదలయ్యే అవకాశం ఉందని చెబుతున్నారు. ఇవి దీర్ఘకాలంలో ఆరోగ్య సమస్యలకు కారణమయ్యే అవకాశం ఉందని హెచ్చరికలు ఉన్నాయి.
అయితే “ఎలక్ట్రిక్ కుక్కర్లో వండిన అన్నం తింటే తప్పనిసరిగా కీళ్ల నొప్పులు లేదా ఇతర వ్యాధులు వస్తాయి” అనే అభిప్రాయానికి శాస్త్రీయ ఆధారాలు స్పష్టంగా లేవని కూడా కొంతమంది నిపుణులు చెబుతున్నారు. సమస్య వంట విధానం, పాత్రల నాణ్యత, వాడకం విధానంపై ఆధారపడి ఉంటుందని అంటున్నారు.
ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలంటే మట్టి పాత్రలు, స్టీల్ పాత్రలు వంటి సాంప్రదాయ వంట విధానాలను ఎక్కువగా ఉపయోగించడం మంచిదని సూచిస్తున్నారు. అలాగే సమతుల ఆహారం తీసుకోవడం, మితంగా వంట విధానాలను ఎంచుకోవడం ద్వారా ఆరోగ్య సమస్యలను తగ్గించుకోవచ్చు.
Andhra pradesh Andhrapradesh AndhraPradeshNews APNews Breaking news BreakingNews BusinessNews ChandrababuNaidu CricketNews CrimeNews EntertainmentNews Geopolitics governance Government India IndiaNews LatestNews LawAndOrder News news24 newsalert NewsToday NewsUpdate PoliticalNews PoliticalUpdate PublicSafety shivasakthi shivasakthienterprises shivasakthimedia shivasakthi net shivasakthinet shivasakthi news shivasakthinews ShivaSakthiUpdates ShivaShaktiMedia ShivaShaktiNews SportsNews Telangana TelanganaNews TeluguNews Tollywood TrendingNews TrendingNow ViralNews WorldNews
